Chips de patates douces et roulé au roquefort

• Patates douces coupées en fines rondelles
• Huile d’olive au pinceau
• Herbes de provences par-dessus

Mettre au four. Attendre qu’elles soient croustillantes

• Farine de Sarrazin
• Autre farine (selon votre choix)
• Constituez votre pâte comme vous avez l’habitude de la préparer. Etalez-là.

• Roquefort  à étaler sur la pâte

• et Raisins de Corinthe à ajouter par-dessus

• Mettre au four et attendre que le nappage frémisse. Quand le raisin de Corinthe est bien gonflé : c’est prêt